Recepto ir nuotraukų autorė: Veronika Ivanauskė. Su šiuo receptu iškepsite dvi Velykų bobutes. Įmaišui:50 g neaktyvaus kvietinio raugo100 g Zelbukio kvietinių miltų 550C50 g vandens10 g cukraus Tešlai:350 g Zelbukio kvietinių miltų 550C100 g pieno80 g cukraus3 kiaušiniai5 g druskos5 g vanilės (nebūtina)100 g minkšto sviesto100 g razinų (išmirkytų šiltame vandenyje)Arba50 g šokolado Eiga:Iš vakaro...
Ievos Šidlaitės receptas Miežiniai miltai yra neblogas daiktas, jie kepiniams ar naminiams makaronams suteikia ypatingą, stiprų skonį. Tačiau vien iš jų duonos neiškepsi. Galima kepti kietus papločius, bet puri duona niekaip nesigaus. Jei norite iškepti gražų kepaliuką, teks naudoti maždaug trečdalį miežinių, o likusius kvietinius miltus. Aš kepiau „pusinę“ duoną – per pusę miežinių ir...
Ievos Šidlaitės receptas Labai mėgstu visas ankštines daržoves. Visas – žirnelius, žirnius ir pilkus latviškus žirnius , šparagines pupeles, paprastas pupeles, arkliapupes. Pupelių sriubą, pupelių troškinį ir aštrias keptas pupeles, pupelių užtepą ir net humusą. Jau seniai knygoje „Pasninko valgiai“ buvau radusi žirninio papločio receptą, itališkų valgių knygoje radau kitą paplotį, avinžirnių miltų, bet niekaip...
