Recepto ir nuotraukų autorė:Ieva Šidlaitė Reikės150 gr Zelbukio manų kruopų350 gr Zelbukio kvietinių miltų (550C)2 kiaušinių150 ml pieno arba vandens20 gr presuotų mielių1 – 2 a. š. cukrausžiupsnio druskos2 v. š. aliejaus arba tirpinto sviesto Įdaruikelių didelių saujų jaunų dilgėlių, garšvų arba špinatų lapelių1-2 česnako skilteliųdruskosaliejausaitriųjų paprikų dribsnių plakto kiaušinio aptepimui Manų kruopos labai tinka...
Recepto ir nuotraukų autorė: Ieva Šidlaitė Tešlai reikės:175 gr kiaulės taukų (būna parduotuvėse)175 ml vandens500 g Zelbukio kvietinių 550C miltųžiupsnio druskos. Įdarui reikės:1 kg faršo1 kiaušiniošaukšto ruginių miltų1-2 skiltelių česnako1 svogūnodruskos ir pipirų4-5 kietai virtų kiaušinių200 gr virtų žalėsių (špinatų, dilgėlių, mangoldų lapelių ar kitų) Užpildymui1/2 l sultinio3 – 4 a. š. želatinos 1 plakto...
Recepto ir nuotraukų autorė: Veronika Ivanauskė. Su šiuo receptu iškepsite dvi Velykų bobutes. Įmaišui:50 g neaktyvaus kvietinio raugo100 g Zelbukio kvietinių miltų 550C50 g vandens10 g cukraus Tešlai:350 g Zelbukio kvietinių miltų 550C100 g pieno80 g cukraus3 kiaušiniai5 g druskos5 g vanilės (nebūtina)100 g minkšto sviesto100 g razinų (išmirkytų šiltame vandenyje)Arba50 g šokolado Eiga:Iš vakaro...
Ievos Šidlaitės receptas Miežiniai miltai yra neblogas daiktas, jie kepiniams ar naminiams makaronams suteikia ypatingą, stiprų skonį. Tačiau vien iš jų duonos neiškepsi. Galima kepti kietus papločius, bet puri duona niekaip nesigaus. Jei norite iškepti gražų kepaliuką, teks naudoti maždaug trečdalį miežinių, o likusius kvietinius miltus. Aš kepiau „pusinę“ duoną – per pusę miežinių ir...
Ievos Šidlaitės receptas Labai mėgstu visas ankštines daržoves. Visas – žirnelius, žirnius ir pilkus latviškus žirnius , šparagines pupeles, paprastas pupeles, arkliapupes. Pupelių sriubą, pupelių troškinį ir aštrias keptas pupeles, pupelių užtepą ir net humusą. Jau seniai knygoje „Pasninko valgiai“ buvau radusi žirninio papločio receptą, itališkų valgių knygoje radau kitą paplotį, avinžirnių miltų, bet niekaip...
Pirmoji spalio pusė – kaip niekad gausi geopolitinių ir kitų svarbių įvykių, vienaip ar kitaip veikiančių pasaulines rinkas. Nepaisant to, globalioje grūdų rinkoje pastebimas aktyvumo sumažėjimas. Vis dėlto, tam tikri ryškesni pokyčiai matomi ir čia. Šią savaitę pasaulinėje grūdų rinkoje daugiausiai dėmesio turėjo tekti Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV) Žemės ūkio departamento ataskaitai. Tačiau dėl šalyje...
Kol soduose dar raudonuoja obelys, į virtuvę atkeliauja kitos raudonos daržo gėrybės – raudonosios paprikos. Kadaise buvusi egzotiška, ši daržovė vis dažniau sutinkama ne tik parduotuvėse, bet ir šiltnamiuose. Dėl savo ryškaus raudonio ir nedidelės kainos, saldžiosios raudonosios paprikos puikiai tinka tiek profesionalioje virtuvėje, tiek kasdieniuose patiekaluose. Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi trimis nesudėtingais, tačiau skonių...
Būna dienų, kai nesinori per daug laiko praleisti virtuvėje, bet norisi kažko skanaus, sotaus ir šildančio, ypač vėsiais rudens vakarais. Į pagalbą kiekvienam virtuvės šeimininkui ateis jos didenybė bulvė. Nors ir paprasta, savyje talpina galybę receptų idėjų, kurios – ne tik gardžios, bet ir pigios. Prekybos tinklas „Lidl“ dalijasi trimis išskirtinai skaniais ir mažiau nei...
Pasaulinė ir Lietuvos statistika rodo, kad namų ūkiuose susidaro apie 60 proc. visų maisto atliekų ir šie skaičiai auga. Todėl ne tik šiandien, Jungtinių Tautų Generalinės Asamblėjos paskelbtą Tarptautinę informuotumo apie maisto švaistymą ir jo praradimus dieną, bet ir kasdien turime ieškoti būdų, kaip sumažinti maisto švaistymą. Europos Sąjungos 2022 m. duomenimis, vienam ES gyventojui...
Kasmet vienam Europos gyventojui tenka net 132 kg maisto atliekų, rodo Europos Sąjungos ekonominės veiklos rūšių statistinės klasifikacijos (NACE) duomenys. Daugiau nei pusė – 54 proc. šių atliekų susidaro ne fabrikuose ar maitinimo įstaigose, o pačių gyventojų namuose. Rugsėjo 29-oji – Tarptautinės informuotumo apie maisto švaistymo ir jo praradimus diena, o jos proga prekybos tinklas...
