Manų kruopos tinka ne tik košytei, jas galime panaudoti ir kepiniams. Siūlome išbandyti iš svečios šalies parsivežtą lengvai pasigaminamą receptą.
Jums reikės:
180g Zelbukio manų kruopų
70g cukraus
360g natūralaus jogurto
110g aliejaus
3 kiaušinių
3 v.š. Zelbukio kvietinių 550C miltų
1 a.š. vanilos
½ a.š. sodos
1 a.š. kepimo miltelių
½ a.š. druskos
Sirupui:
240ml vandens
150g cukraus
1 citrinos sulčių
Visų pirma, pasigaminame sirupą užvirindami vandenį su cukrumi, kol cukrus visai ištirpsta. Nuimame nuo ugnies, atvėsiname ir įspaudžiame vienos citrinos sulčių. Paliekame toliau vėsti.
Kitame inde išplakame kiaušinius su cukrumi, kol cukrus ištirpsta. Sudedame jogurtą ir aliejų, išmaišome mediniu šaukštu. Supilame likusius ingridientus ir gerai išmaišome, kol masė pasidaro glotni. Sukrečiame į aliejumi pateptą skardą ir šauname į 180C įkaitintą orkaitę. Kepame apie 25-30min, kol pyrago viršus švelniai paruduos.
Išėmę iš orkaitės pyragą iš karto palengva apipilkite sirupu, leiskite susigerti. Palikite pyragą toliau vėsti. Labai skanu su šviežiomis uogomis ar plakta grietinėle. Skanaus!
