PRIEMONĖS stiklainis (cilindro formos); drobelė /kepurėlė arba laisvai uždėtas dangtelis uždengti stiklainiui; gumytė – stebėti raugo kilimą; svarstyklės; Zelbukio ruginiai visų grūdo dalių miltai; Zelbukio kvietiniai miltai; vanduo (jeigu turi abejonių dėl iš čiaupo bėgančio vandens, naudok vandenį iš butelio) TRUKMĖ Įprastai laikoma, kad miltuose randamos laukinės mielės ir bakterijos stabilizuoja savo koloniją per 7...
Labai dažnai mūsų klausia, kaip patiems išsikepti ruginės duonelės. Galbūt turime raugo ir galime pasidalinti? Jaučiant didelį susidomėjimą ir norą patiems išsikepti ir paskleisti duonos aromatą savo virtuvėje, nusprendėme pasidalinti ir patarti kaip pasigaminti ruginės duonos raugą savo namuose. Nesame profesionalūs kepėjai, o tokie pat kaip ir jūs, taigi papasakosime labai paprastai. Jums reikės:...
230 g „Zelbukio” visų grūdo dalių rupių speltų miltų 70 g cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ¼ šaukštelio druskos Šaukštelio cinamono 2 kiaušiniai 110 g sviesto 450 g (maždaug 4 vnt.) prinokusių bananų 115 g žemės arba graikinių riešutų (nebūtinai) Cukraus pudros pabarstymui Kepimo formą (23x13x8cm) nestorai ištepkite sviestu. Moliniame inde sumaišykite sausus...
Nors įprasta Užgavėnėms kepti pačius įvairiausius blynus, gilioje senovėje žiemos išvarymo šventę kaimuose lietuviai pažymėdavo gausiais ir riebiais kiaulienos valgiais, o praėjusio amžiaus viduryje miestuose imta gardžiuotis ir spurgomis. Jos populiarios ir dabar, ypač tradicinės, ruošiamos su varške: tokios mėgstamos ne tik vaikų. „Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė sako,...
