Recepto ir nuotraukų autorė: Ieva Šidlaitė
Reikės
2 stiklinės nesaldytų kukurūzų dribsnių
2 stiklinės traiškytų Zelbukis avižų
1 stiklinės Zelbukis speltų sėlenų
1/2 stiklinės saulėgrąžų branduolių
1/2 stiklinės sezamo sėklų
1/2 stiklinės aliejaus arba tirpinto sviesto
1/2 stiklinės skysto medaus
žiupsnio druskos
1 a.š cinamono
žiupsnelio tarkuoto muskato riešuto
Sumaišome visus dribsnius, sėklas, sėlenas ir druską dideliame dubenyje. Kitame dubenyje išmaišome medų su aliejumi, supilame ant dribsnių ir labai gerai išmaišome. Maišyti geriausia 2 šaukštais arba rankomis, kad visi dribsniai pasidengtų medaus ir aliejaus mišiniu. Įkaitiname orkaitę iki 160 laipsnių, geriausiai tinka kepimas su vėjeliu. Įtiesiame į skardą kepimo popierių ir suberiame pusę granolos, paskleidžiame plonu sluoksniu. Kepame kol pradės gelsti, tada pamaišome, kad vienodai apskrustų. Jei matote, kad per greitai ruduoja, sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių. Kepame apie 20 minučių. Iškeptą paliekame skardoje atvėsti, tik tada granola tampa traški. Į iškepusią granolą galima įmaišyti įvairių džiovintų vaisių – razinų, džiovintų slyvų, obuolių kriaušių gabaliukų. Laikome sandariai užsukamame stiklainyje arba dėžutėje.
