Lietuvos ūkininkai tampa vis sąmoningesni ir renkasi tvarų ūkininkavimą, kurį skatina ekologinės sistemos (ekoschemos). Nors visuomenėje manoma, kad pagrindinė ūkininkų dalyvavimo ekoschemose priežastis yra patrauklios finansinės išmokos, visgi apklausus žemdirbius paaiškėjo, kad jiems svarbiau yra sąmoningas pasirinkimas rūpintis gamta. Žemės ūkio ministerijos duomenimis, Lietuvoje auga žemės ūkio naudmenų ir pasėlių plotai, kuriuose taikomos ekoschemos. Ūkininkai...
Sėjomaina – vienas esminių sėkmingo ūkininkavimo procesų, leidžiančių kiekvienais metais maksimaliai išnaudoti visas dirvožemio naudingąsias savybes. Nukūlus javus, jų vieton dažniausiai sėjami žieminiai rapsai: vertinama, kad tai sudaro apie 70–80 proc. sėjomainos atvejų. Todėl ypač svarbia tampa javų pabirų kontrolė, kurią tinkamai atlikus, galima tikėtis pastebimai didesnio derliaus, rašoma „Linas Agro“ pranešime žiniasklaidai. „Kad ir...
Pastaruoju metu grūdų rinkose ir toliau pagrindiniu smuiku griežia politiniai veiksniai ir to, kas vyksta pasaulyje, atgarsiai. Akys nukreiptos į Jungtines Valstijas, Rusiją ir Ukrainą. Galime neabejoti, kad šios šalys ir politiniai sprendimai, kurių sulauksime, ir toliau išliks pagrindine įvykių ašimi, lemsiančia rinkų kryptį. Tačiau pastarosiomis savaitėmis turime ir nepolitinių naujienų, kurios taip pat daro...
Ledai – neabejotinas vasaros desertų karalius. Šiandien, vos tik užsinorėję atsigaivinti, galime jau po keletos minučių laikyti jų porciją savo rankoje. Tiesa, pačių ledų gamyba – toli gražu nėra paprastas procesas, o eilė įvairiausių cheminių ir fizikinių reakcijų, lemiančių ne tik ledų skonį, bet ir struktūrą. Apie oro, riebalų, cukraus ir įvairių maistinių priedų reikšmę...
Kasmet Lietuva į užsienio šalis eksportuoja apie 70 proc. savo užaugintų javų, absoliuti dauguma kurių – kviečiai, rodo Valstybės duomenų agentūros duomenys. Kaip aiškina žemės ūkio ir finansų ekspertai, ūkininkams itin aktualios tarptautinės kviečių kainos, o jas labiausiai lemia globalūs veiksniai, rašoma „Linas Agro“ pranešime žiniasklaidai. „Daugiau nei du trečdaliai mūsų šalyje užaugintos žemės ūkio...
Ši vasara stebina itin nenuspėjamais orais, tačiau vienas dalykas yra pastovus ir nekintantis – šviežias, Lietuvos ūkiuose užaugintas daržovių derlius. Šįkart į parduotuvių lentynas atkeliauja visiems puikiai atpažįstamos ir daugelio pamėgtos cukinijos. Tvirtos, universalios, o svarbiausia – nebrangios ir kokybiškos cukinijos šią vasarą gali tapti tikru skonių atradimu. „Lidl“ kviečia išmėginti tris įdomius, gurmaniškus ir...
Sprendimų, kaip sumažinti tekstilės atliekų kiekį, ieško visa Europa, tačiau Prancūzija viena pirmųjų ėmėsi drąsaus sprendimo – jos Senatas pritarė idėjai įstatymu uždrausti bet kokias ultragreitosios mados platformų „Shein“ ir „Temu“ reklamas, apmokestinti itin pigius, vos per kelias dienas į rinką išleidžiamus, drabužius bei uždrausti besaikį pirkimą skatinančią ultragreitosios mados nuomonių formuotojų reklamą. Nors šis...
Pastarosiomis dienomis Lietuvos grūdų perdirbėjus ir eksportuotojus pasiekia optimistinės žinios apie naująjį grūdų sezoną. Pranešama, kad JAV ūkininkai gali džiaugtis itin gausiu kukurūzų derliumi, o Europoje laukiama daug didesnio kviečių derliaus (prognozuojama 20 mln. tonų daugiau nei pernai). Nors Lietuvoje javapjūtė dar tik prasideda, jau skelbiamos preliminarios prognozės, kokio derliaus galima tikėtis Lietuvoje ir kaimyninėse...
Šiuolaikinėje visuomenėje maisto gaminimo tradicijos ir iš kartos į kartą perduodamų receptų papročiai nyksta – jaunoji karta vis rečiau žino senelių receptus, bendra maisto ruoša ir valgymas kartu tampa retu reiškiniu, o greitas maistas ir modernūs mitybos įpročiai tradicijas stumia į užmarštį. Ekspertės papasakojo apie tradicijų nykimo priežastis, jų reikšmę mūsų tapatybei, ir atskleidė būdus,...
141 kilogramas – tiek išmetamo maisto vidutiniškai tenka vienam Lietuvos gyventojui per metus. Nors daugelis teigia norintys švaistyti mažiau, realybėje tam dažnai pritrūksta laiko, įgūdžių ar idėjų. Šiandien šiuos iššūkius padeda spręsti išmaniosios virtuvės technologijos, kurių priešakyje – dirbtiniu intelektu valdomi buitiniai įrenginiai. „Mažinti maisto švaistymą galima pradėti nuo labai paprastų veiksmų – planuoti pirkinius,...
